5 เมนูสำหรับเด็กท้องผูก

แม่เดียร์รวบรวมเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป ปัญหาลูกท้องผูก สร้างความกังวลใจให้กับแม่ ๆ อย่างเรามาก ต้องสรรหาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ลูกขับถ่ายเองและมีสุขภาพดี

คุณแม่ควรทำเมนูอาหารที่เน้นผักที่เขียว และผักหลากสี รวมทั้งสามารถใส่ธัญพืชที่มีประโยชน์ เช่น ควินัว ข้าวโอ๊ต ถั่วเลนทิล ลงไปในอาหารได้ด้วย ที่สำคัญหลังมื้ออาหารควรให้ลูกจิบน้ำบ่อย ๆ จะช่วยให้ลูกไม่ท้องผูกอีกต่อไปค่ะ เราไปเริ่มทำอาหารกันเลยนะคะ

เมนูที่ 1 ผัก Super Green 

:: วัตถุดิบ ::

❍ ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย

❍ ใบตำลึง

❍ บรอคโคลี่

❍ ผักกาดกวางตุ้ง (Bok choy)

❍ ถั่วเลนทิล 5 สี 1 ช้อนโต๊ะ

:: วิธีการทำ ::

1. ตั้งหม้อใส่ข้าวโอ๊ตและถั่วเลนทิลลงไปต้มก่อน 15 นาที

2. หลังจากนั้นนำผักลงไปในหม้อ ต้มต่ออีกประมาณ 15 นาที

3. ปั่นให้ละเอียดตามวัย

เมนูที่ 2 ข้าวตุ๋นไก่ควินัว

:: วัตถุดิบ ::

❍ ข้าวสวยหุงสุก 3 ช้อนโต๊ะ

❍ ควินัว 1 ช้อนโต๊ะ

❍ มะเขือเทศ

❍ ถั่วลันเตา

❍ กะหล่ำดอก

❍ เนื้อไก่ 20 กรัม

:: วิธีการทำ ::

1. ตั้งหม้อใส่ข้าวและควินัวลงไปต้มก่อน 15 นาที

2. เสร็จแล้วตามด้วยเนื้อผักและเนื้อไก่ ใช้ไฟอ่อนในการต้ม ต้มประมาณ 30-40 นาที

3. เสร็จแล้วนำไปปั่นให้ละเอียดตามวัย

เมนูที่ 3 ข้าวโอ๊ตตุ๋นผักรวม

:: วัตถุดิบ ::

❍ ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย

❍ ข้าวโอ๊ต ครึ่งถ้วย

❍ ผักกาดขาว

❍ ผักกาดกวางตุ้ง (Bok choy)

❍ กะหล่ำ

❍ ข้าวโพดอ่อน

❍ เนื้อไก่ 20 กร้ม

:: วิธีการทำ ::

1. ตั้งหม้อใส่ข้าวสวยและข้าวโอ๊ตลงไป

2. ตามด้วยเนื้อไก่และผักต่าง ๆ หั่นผักให้เป็นชิ้นเล็ก ต้มประมาณ 30-40 นาที ด้วยไฟอ่อน

3. เสร็จแล้วนำไปบดให้ละเอียดตามวัย

เมนูที่ 4 ข้าวตุ๋นรวมพลัง

:: วัตถุดิบ ::

❍ ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย

❍ ผักกาดกวางตุ้ง (Bok choy)

❍ ผักกาดขาว

❍ บรอคโคลี

❍ ฟักทอง

❍ กะหล่ำดอก

❍ ไข่แดง 1 ฟอง

❍ ผงผักเคล 1 ช้อนชา

:: วิธีการทำ ::

1. ตั้งหม้อใส่น้ำซุปผักที่เตรียมไว้

2. ใส่ข้าวที่มีผงผักเคลและผักลงไปต้มประมาณ 30 นาที

3. เสร็จแล้วนำไข่แดงลงไปต้ม 5 นาที หลังจากนั้นนำอาหารไปบดให้ละเอียดตามวัย

เมนูที่ 5 ข้าวโอ๊ตตุ๋นตับไก่ผักหลากสี

:: วัตถุดิบ ::

❍ ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย

❍ ควินัว 1 ช้อนโต๊ะ

❍ ผักกาดกวางตุ้ง (Bok choy)

❍ แคร์รอต 

❍ กะหล่ำ 

❍ ตับไก่ 20 กรัม

:: วิธีการทำ ::

1. ตั้งหม้อใส่น้ำ นำข้าวโอ๊ตลงไปตอนน้ำยังไม่ร้อนจะช่วยให้ข้าวโอ๊ตไม่เกาะตัวเป็นก้อน 

2. ตามด้วยควินัวและผักลงไป ต้มต่อไปจนน้ำเดือด

3. นำตับไก่ที่ล้างสะอาดแล้วลงไป ต้มต่อไปอีก 30 นาทีด้วยไฟอ่อน

4. เสร็จแล้วนำไปบดให้ละเอียดตามวัย

ผักแต่ละชนิดที่นำมาประกอบอาหาร สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความเหมาะสมและความชอบของลูกน้อย ทางที่ดีควรให้รับประทานผักที่หลากหลายจะดีที่สุดนะคะ