ซอสมะเขือเทศเบบี๋

ซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด สำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไปสามารถรับประทานได้ ใช้ราดบนสปาเก็ตตี้, มักกะโรนี, ราดข้าว สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กมาก ๆ เพราะไม่ปรุงรส ไม่ใส่สารกันบูด ได้ประโยชน์จากมะเขือเทศ รสหวานอร่อยจากอินทผลัม เด็ก ๆ ชอบแน่นอนค่ะ

:: วัตถุดิบ ::

❤︎ มะเขือเทศ 5 ลูก

❤︎ หอมใหญ่ ครึ่งลูก

❤︎ อินทผลัม 4 เม็ด

❤︎ กระเทียม 3 กลีบ

❤︎ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

❤︎ น้ำต้มสุก หรือน้ำซุป 1 ถ้วย

:: วิธีการทำ ::

1. หั่นวัตถุดิบให้เป็นชิ้นเล็ก

2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก จากนั้นนำหอมใหญ่และกระเทียมลงไปผัด

3. ตามด้วยมะเขือเทศและอินทผลัม ผัดจนกว่าทุกอย่างนิ่ม

4. เสร็จแล้วใส่น้ำซุปลงไป ต้มต่อไปอีก 20 นาที หลังจากนั้นนำซอสไปปั่นให้ละเอียด พร้อมเสิร์ฟ

นำกระปุกหรือขวดโหลไปต้มสุกก่อนนำซอสมะเขือเทศที่ทำไว้ สามารถแช่แข็งได้นาน 2 เดือน