มารีมาย มาเล่นกันเถอะ

ขนมอาซูรอ

น้องนาดาจะพาเพื่อน ๆ ไปชิมขนมอร่อย ๆ จากบ้านยาเด๊ะ ตำบลมาโมง อำเภอสุคิริน จังหวัดนราธิวาส เป็นขนมที่เอาวัตถุดิบในหมู่บ้าน เช่น ตะไคร้ มันเทศ ข้าวสาร ข้าวโพด นำมาใส่รวมกันในกระทะ ทำเป็น "ขนมอาซูรอ"

ขนมอาซูรอ เป็นขนมที่ได้จากการกวนวัตถุดิบที่หลากหลาย ไม่มีสูตรตายตัว ใครมีอะไรก็ใส่รวมไปได้เลย ขนมอาซูรอมีทั้งชนิดคาวและชนิดหวาน คำว่า อาซูรอ เป็นภาษาอาหรับ แปลว่า การผสม หรือการรวม ขนมอาซูรอมีลักษณะคล้ายกับขนมเปียกปูนสีดำ และมีวิธีกวนคล้าย ๆ กับการกวนขนมกระยาสารทของไทย

ติดตามชมในรายการมารีมาย มาเล่นกันเถอะ ตอน ขนมอาซูรอ วันเสาร์ที่ 16 พ.ย. 62 เวลา 07.40 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live