พัฒนาทักษะ STEAM ผ่านงานบ้าน
แต่ละครอบครัวมีงานบ้านอะไรบ้างที่มอบหมายให้เด็ก ๆ ช่วยทำ ?
เริ่มป้อนข้าวลูกได้เมื่อลูกอายุเท่าไร ป้อนอะไรให้ลูกกิน ต้องเทสอาหารลูกก่อนไหม ป้อนข้าวลูกกี่มื้อ ปริมาณเท่าไรดี ?
การป้อนอาหารเสริมตามวัยให้ลูกนั้น ปัจจุบันแนะนำให้ป้อนเมื่ออายุ 4-6 เดือน เพราะธาตุเหล็กที่สะสมในร่างกายของลูกลดต่ำลง จึงควรได้รับอาหารประเภทธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น รวมถึงโปรตีน แคลเซียม และสารอาหารอื่น ๆ เพื่อใช้ในการเจริญเติบโต หากจะป้อนข้าวลูกที่อายุ 4 เดือน ให้ประเมินความพร้อมในการจะเริ่มกินข้าวลูกก่อนและไม่ควรป้อนข้าวลูกช้ากว่า 6 เดือน
ความพร้อมอะไรบ้างที่บ่งบอกว่าลูกพร้อมในการที่จะกินอาหารเสริมตามวัย คือ
เมื่อลูกมีความพร้อม คุณพ่อคุณแม่ก็ลงมือเลือกวัตถุดิบทำอาหารให้ลูกกินกันเลยค่ะ แล้วจะป้อนอะไรให้ลูกกิน การป้อนอาหารเสริมตามวัยมี 2 แบบ คือ แบบดั้งเดิม คือบดอาหารและตักป้อน และแบบใหม่ คือ Baby-Led Weaning (BLW) ให้ลูกหยิบจับอาหารกินด้วยตัวเอง แต่ในบทความนี้จะกล่าวถึงเฉพาะวิธีที่ 1 ที่เป็นแบบบดอาหารและตักป้อนอาหารมื้อแรกป้อนอะไรให้ลูกกิน ข้าวบด + ไข่แดง + ตำลึง จำนวน 1 มื้อ
ตัวอย่างสัดส่วนในการประกอบอาหาร
เริ่มจากบดข้าวให้ละเอียดจนมีลักษณะเหมือนเนื้อโจ๊ก ให้คุณแม่ป้อนข้าวลูกช่วงสาย ๆ ของวัน จะพบว่าลูกให้ความร่วมมือในการกินดีกว่าช่วงเช้า ป้อนข้าวลูกปริมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ ป้อนข้าวก่อนมื้อนมประมาณ 2 ชั่วโมง หากป้อนข้าวช่วงท้องว่างจะยอมกินอาหารง่ายขึ้น
ช่วงแรกที่ป้อนข้าวลูกนั้น อาจพบว่าลูกใช้ลิ้นดุนเข้า-ออก หรือกินน้อย หรือไม่ให้ความร่วมมือในการกิน คุณพ่อคุณแม่ควรให้เวลาลูกได้คุ้นชิน ฝึกใช้ลิ้นตวัดอาหาร 10 วันแรกที่เริ่มป้อนข้าวลูก หากอยากให้ลูกกินข้าวดีกินข้าวเก่ง อย่าเพิ่งป้อนผลไม้ เมื่อลูกเริ่มกินข้าวได้ดีขึ้น ค่อย ๆ เสริมผลไม้รสหวานน้อย เช่น กล้วย แอปเปิ้ล มะละกอสุก ส้ม ให้ลูกกิน 1 ครั้งต่อวันเป็นมื้อว่าง ป้อนให้กินประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ และหลังมื้อข้าวให้ป้อนน้ำตาม 2-3 ออนซ์ต่อมื้อข้าวนั้น ๆ
เริ่มป้อนข้าวมื้อแรกให้ลูกไม่ต้องเทสอาหาร แต่ให้เริ่มอาหารทีละอย่าง กินเมนูนั้นประมาณ3วันก่อน ถึงค่อยสลับสับเปลี่ยนเมนู เพื่อดูการยอมรับอาหารและสังเกตอาการแพ้อาหารของลูก หากหลังป้อนอาหาร แล้วพบว่าลูกมีอาการที่สงสัยแพ้อาหารนั้น ๆ เช่น อาเจียนทันทีหลังกินข้าว ปากบวม ผื่นขึ้น หายใจเหนื่อย หายใจมีเสียงวี๊ด ให้รีบพาลูกหาหมอเพื่อประเมินการแพ้อาหาร เมื่อลูกเริ่มกินอาหารตามวัยดีขึ้น อาจพบว่าลูกจะกินนมในปริมาณลดลง
ลูกในแต่ละวัยต้องปริมาณอาหารตามวัยและปริมาณนมต่อวันดังนี้
..."ให้ลูกได้รับอาหารเพียงพอ สมวัย ปลอดภัย เหมาะสมกับความอิ่มและพัฒนาการตามวัยของลูก เพื่อให้ลูกเจริญเติบโตสมวัย"...