หม้อข้าวหม้อแกง

จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน

"ถ้าพูดถึง ไชยา นึกถึงอะไร ?"

เด็ก ๆ ที่ฟาร์มฝันแม่ จ.ราชบุรี นึกถึงผักที่นิยมปลูกมากบริเวณรั้ว อย่าง "ผักไชยา" , "ต้นผงชูรส" หรือ "คะน้าเม็กซิกัน" พืชพื้นเมืองของประเทศเม็กซิกัน ใบมีลักษณะคล้ายใบมะละกอ เด็ก ๆ และพี่ปั้นได้เรียนรู้ลงมือทำผงปรุงรสจากใบคะน้าเม็กซิกัน ที่คนเป็นโรคไตก็สามารถกินได้ มีสารอาหารมาก จากนั้นพี่ปั้นจึงสร้างสรรค์อาหารเพื่อเด็ก ๆ "จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน" ที่ทั้งทำง่าย กินง่าย อร่อย แถมยังได้ประโยชน์อีกด้วย

ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 26 มิถุนายน 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live