หม้อข้าวหม้อแกง

แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน

“พี่ปั้น” มอบภารกิจให้เด็กอาสาพาลุย “น้องไตตั้น” ไปใช้ชีวิตกับเด็ก ๆ ท้องถิ่นที่บ้านคาเซ จ.ระยอง ชุมชนชาวประมงที่ไม่มีไฟฟ้าและน้ำประปา แต่อุดมไปด้วยวัตถุดิบหลากหลาย ทั้งปู ทั้งปลาและอีกของดีที่หากินยาก “หอยถ่าน” หรือ “หอยครั่ง” หอยเปลือกเดียว รูปร่างน่ารัก คล้ายเขาของยูนิคอร์น

เด็ก ๆ ลุยน้ำ ลุยโคลนลงเก็บ พร้อมเรียนรู้เรื่อง “หอยถ่าน” ที่คลองลาวน คลองที่อุดมสมบูรณ์เปรียบดั่งครัวประจำชุมชน จากนั้นนำ “หอยถ่าน” มาขัง ล้าง และตัดหาง เพื่อทำ “แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน” จานเด็ดบ้านคาเซ จะอร่อยคุ้มค่ากับที่ “น้องไตตั้น” และ “พี่ปั้น” รอคอยหรือเปล่านะ ?

ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง ตอน แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน วันอาทิตย์ที่ 28 สิงหาคม 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live