หม้อข้าวหม้อแกง

กุ้งเริงระบำ

เด็ก ๆ บ้านตะเกราทอง จ.ระยอง ตื่นแต่เช้าตั้งใจพาทุกคนไปดูของดีของเด็ดที่อาศัยอยู่ริมอ่างเก็บน้ำ "กุ้งฝอย" ของอร่อยประจำชุมชน แต่เพื่อเป็นการอนุรักษ์และปลูกฝังให้เด็ก ๆ มีอาหารที่ยั่งยืน ป้าฝ้ายเจ้าของฟาร์มกุ้งฝอยกับหอยจุ๊บ ได้สอนให้เด็ก ๆ นำกุ้งฝอยมาเพาะพันธุ์ เพื่อให้มีกุ้งฝอยกินตลอดปี ถึงแม้น้ำจะแห้งยามหน้าแล้งและเพื่อให้ชุมชนมีรายได้ จึงสร้างให้ "กุ้งฝอย" เป็นสัตว์เศรษฐกิจ เด็ก ๆ ได้ลงมือทั้งจับกุ้ง ทำบ่อเลี้ยงกุ้ง วิธีการดูแลกุ้งให้อยู่นานได้ถึง 7 ปี วิธีสังเกตเพศกุ้งฝอย หลังจากเรียนรู้น้อง ๆ ได้โชว์ฝีมือการทำอาหารจากกุ้งฝอยทั้งกุ้งระเบิด และที่ขาดไม่ได้กับจานสุดแซ่บ "กุ้งเริงระบำ"

ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง ตอน กุ้งเริงระบำ วันอาทิตย์ที่ 18 ธันวาคม 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live