หม้อข้าวหม้อแกง

เทมปุระพิลังกาสา

หม้อข้าวหม้อแกง การละครขอเสนอ สมุนไพรแห่งป่าเกด ณ ป่าเกดน้อมเกล้า คุ้งบางกะเจ้า จ.สมุทรปราการ ป่ากลางเมืองที่ใหญ่ที่สุดในทวีปเอเชีย

“พี่ปั้น” ชวน “น้องพรีเมียร์” และเด็ก ๆ ท้องถิ่น ไปเรียนรู้เรื่องพืชสมุนไพร สรรพคุณหลากหลายที่เติบโตแบบระบบนิเวศ 3 น้ำ เช่น ชุมเห็ดเทศ ขมิ้น หมากเม่าไข่ปลา และ “พิลังกาสา” ราชาแห่งสมุนไพร ปลูกง่าย ตายยาก มีสรรพคุณทางยา มีประโยชน์ตั้งแต่รากถึงยอด

เด็ก ๆ ไม่รอช้า เก็บใบอ่อนมารังสรรค์ให้กินง่าย โดยการทำเป็น “เทมปุระพิลังกาสา” กับคู่ซอสส้มตำลูกจาก กลายเป็นจานเด็ดที่ทั้งแซ่บและมีประโยชน์ !!!

ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง ตอน เทมปุระพิลังกาสา วันอาทิตย์ที่ 11 กันยายน 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live