หม้อข้าวหม้อแกง

ผัดไทยไผ่บงหวาน

เด็ก ๆ จากบ้านหนองบัว จ.ปราจีนบุรี ต้อนรับ “พี่ปั้น” ด้วยอาหารหลากหลายเมนูจาก “ไผ่บงหวาน” พืชเศรษฐกิจของชุมชน และของดีประจำจังหวัดปราจีนบุรี ที่ทั้งกรอบ นุ่ม หวาน กินสดได้ ทำอะไรก็อร่อย แถมกินปริมาณมาก ๆ ท้องก็ไม่อืด เพราะมีกากใยช่วยย่อย

มาสำรวจ “ต้นไผ่บงหวาน” เรียนรู้การเก็บ การขุด และช่วงเวลาที่เหมาะสมแก่การเก็บ ว่าแล้วเด็ก ๆ ก็ไม่รอช้า รีบเก็บหน่อไม้ไผ่บงหวาน มาลงมือทำ “ผัดไทยไผ่บงหวาน” ที่ “พี่ปั้น” ได้ชิมแล้วบอกได้คำเดียวว่า มันเข้ากันได้ดีมาก !!!

ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง ตอน ผัดไทยไผ่บงหวาน วันอาทิตย์ที่ 24 กรกฎาคม 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live